{"id":447,"date":"2017-08-11T11:06:25","date_gmt":"2017-08-11T09:06:25","guid":{"rendered":"http:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/?page_id=447"},"modified":"2018-12-06T16:38:56","modified_gmt":"2018-12-06T15:38:56","slug":"presse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sorentberg-riesling.de?page_id=447","title":{"rendered":"Presse"},"content":{"rendered":"<div id='full_slider_1'  class='avia-fullwidth-slider main_color avia-shadow   avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first   container_wrap sidebar_right'  >\n<div  class='avia-slideshow av-av_slideshow_full-d4e530b0cb1798d46f379c4c9b222234 avia-slideshow-featured av_slideshow_full avia-slide-slider av-slideshow-ui av-control-default av-slideshow-autoplay av-loop-endless av-loop-manual-endless av-default-height-applied   avia-slideshow-1' 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 \/><\/div>\n<\/li>\n<li  class='avia-slideshow-slide av-av_slideshow_full-d4e530b0cb1798d46f379c4c9b222234__1  slide-2 slide-even'>\n<div data-rel='slideshow-1' class='avia-slide-wrap '   ><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-395 avia-img-lazy-loading-not-395\"  src=\"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/sorentberg2-1500x430.jpg\" width=\"1500\" height=\"430\" title='sorentberg2' alt=''  itemprop=\"thumbnailUrl\"   \/><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class='avia-slideshow-arrows avia-slideshow-controls' ><a href='#prev' class='prev-slide ' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue87c' data-av_iconfont='entypo-fontello'  tabindex='-1'>Zur\u00fcck<\/a><a href='#next' class='next-slide ' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue87d' data-av_iconfont='entypo-fontello'  tabindex='-1'>Weiter<\/a><\/div>\n<div class='avia-slideshow-dots avia-slideshow-controls'><a href='#1' class='goto-slide active' >1<\/a><a href='#2' class='goto-slide ' >2<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-av_section-bb9bdb22c7f9e6bf1d52c155825dc7f7 main_color avia-section-default avia-no-shadow  avia-builder-el-1  el_after_av_slideshow_full  avia-builder-el-last  avia-bg-style-scroll container_wrap sidebar_right'  >\n<div class='container av-section-cont-open' >\n<div class='template-page content  av-content-small alpha units'>\n<div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-447'>\n<div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-89e922a0a0857508ee264ba859107f08\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-89e922a0a0857508ee264ba859107f08{\npadding-bottom:10px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-89e922a0a0857508ee264ba859107f08 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-89e922a0a0857508ee264ba859107f08 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  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Spektakul\u00e4r erscheint dabei das grenz\u00fcberschreitende Wiederanpflanzungsprojekt, das der Reiler Jungwinzer Tobias Treis mit seinem ehemaligen Geisenheim-Kommilitonen Ivan Giovanett aus S\u00fcdtirol\/Italien startet \u2026\u201c<\/em><br \/>\n<strong><span style=\"color: #966115;\">Sommelier-Magazin (Mai 2012)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span style=\"color: #966115;\">Ein altes Weingut, zwei junge Winzer \u2013<\/span><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span style=\"color: #966115;\">und das erste grenz\u00fcberschreitende Riesling-Projekt Deutschlands<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Mit der Wiederanpflanzung der Traditionslage Reiler Sorentberg in einem Seitental der Mittelmosel auf der H\u00f6he der Burg Arras, haben sich die beiden Jungwinzer Tobias Treis (Reil\/Mosel\/Deutschland) und Ivan Giovanett (Neumarkt\/S\u00fcdtirol\/Italien) einen lang ersehnten Traum vom Anbau eines eigenen Spitzenriesling erf\u00fcllt. Die seit Jahrzehnten vergessene Einzellage wird von den beiden engagierten Jungwinzern derzeit wieder zu neuem Leben erweckt.<\/p>\n<p>Tobias Treis und Ivan Giovanett kennen sich aus Geisenheimer Zeiten, wo sie gemeinsam die Studienjahre 2003\/2004 verbrachten. Beide sind heute in den jeweiligen elterlichen Traditionsweing\u00fctern t\u00e4tig und teilen gemeinsam eine Leidenschaft: den Riesling. \u201eMit grenz\u00fcberschreitendem Know-How wollen wir nun etwas Unverwechselbares schaffen und dabei neue Wege gehen\u201c, sagt Jungwinzer Treis.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #966115;\">Grenz\u00fcberschreitende Riesling-Begeisterung<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u201eIn den Studienjahren in Geisenheim hat mich die Leidenschaft f\u00fcr Riesling gepackt und nicht mehr losgelassen.\u201c erz\u00e4hlt Giovanett. \u201eMir war klar dass ich irgendwann mit Riesling arbeiten m\u00f6chte, aber den K\u00f6nig der Wei\u00dfweine auf h\u00f6chstem Niveau zu produzieren, war in meinen S\u00fcdtiroler Lagen aufgrund der w\u00e4rmeren klimatischen Bedingungen nicht m\u00f6glich.\u201c Jahrelang hielt er jedoch den Kontakt zu seinem Studienkollegen in Deutschland aufrecht. Es war im September 2011, als Treis seinem S\u00fcdtiroler Winzerfreund erstmals etwas von einer Top-Steillage, S\u00fcdhang, leicht abseits der Mosel erz\u00e4hlte.<\/p>\n<p>\u201eIch kenne die Lage bereits seit meiner Kindheit\u201c, sagt Treis. Oft hat er als Kind im Steilhang auf Sorent gestanden und seinem Vater Theo nachgeeifert, bis dieser vor knapp 25 Jahren die letzten Rebst\u00f6cke roden musste: Die Weinpreise waren am Boden, der Arbeitsaufwand in der extremen Steillage zu hoch.<\/p>\n<p>Den beiden Jungwinzern war schnell klar: Ihr Vorhaben, das WEINGUT SORENTBERG nach Jahrzehnten wieder ins Leben zu rufen, wollen sie nur gemeinsam realisieren. Eine solche Rekultivierungsarbeit birgt unglaublich viel Arbeit in sich. Mit Treis vor Ort, der sich um Weinbau und Keller k\u00fcmmert, und Giovanett, der aus seinem elterlichen Weingut eine weltweite Verkaufsstruktur in 21 L\u00e4ndern mit einbringt, scheint eine ideale Grundlage f\u00fcr dieses Mammutprojekt geschaffen.<\/p>\n<p>Nach Monaten der Vorbereitung wurden dann im April 2012, auf einer Fl\u00e4che von 2,45 ha die ersten 16.000 Rieslingreben nach 25 Jahren Brache gepflanzt. Zwei Jahre sp\u00e4ter, im Oktober 2014, folgte die erste Lese. Das angestrebte Ertragsziel von einer Flasche Wein pro Stock (rund 50 Hektoliter bei knapp 6.500 St\u00f6cken Pro Hektar) wird auch in Zukunft extrem niedrig sein und die angestrebte \u00f6kologische Bearbeitungsform wird verst\u00e4rkt dazu beitragen, dass die Einzigartigkeit dieser Monopollage noch st\u00e4rker hervorgehoben wird.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #966115;\">Einzigartigkeit der Lage<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Der Sorentberg ist mit seiner Gesamtfl\u00e4che von 9,48 Hektar einzigartig. Sein Terroir ist ein Zusammenspiel vieler Faktoren , die hier ein bemerkenswertes Ganzes ergeben:<\/p>\n<ul>\n<li>100 % hundertprozentiger S\u00fcdhang<\/li>\n<li>extremes Neigung mit einer mittlerern Steigung von 80 &#8211; 110 Prozent<\/li>\n<li>deutlich k\u00fchleres Klima, da der Berg in einem gut durchl\u00fcfteten Seitental der Mosel liegt<\/li>\n<li>ein einzigartiger Bodentyp, der Wissenbachschiefer (Rotschiefer mit Muscheleinschl\u00fcssen) den es an der gesamten Mosel kein zweites mal gibt.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #966115;\">1000 Alte Reben<\/span> <\/strong><\/p>\n<p>Des Weiteren wurden im oberen, extrem steilen Teil, noch knapp 1.000 rund 70 Jahre alte wurzelechte Rieslingreben entdeckt \u2013 seit knapp 25 Jahren verwildert, aber durchaus noch verwendbar. Jeder einzelne alte Rebstock wurde untersucht ob er noch im Saftfluss steht, von wuchernden Dornenb\u00fcschen befreit und neu aufgezogen; die alten, morschen Holzpf\u00e4hle mit neuen ersetzt. \u201eDie Freude war gro\u00df, als im Mai 2013 fast alle alten Reben wieder neu austrieben, im Juni bl\u00fchten und im Oktober die ersten kleinen Tr\u00e4ubchen zeigten. \u201eEs war die M\u00fche Wert, denn diese Entdeckung wertet den Hang um ein Weiteres auf, denn seit der gro\u00dfen Reblaus-plage Ende des 19 Jh. stehen nur noch einige wenige Parzellen auf der ganzen Welt ohne amerikanische Wurzelunterlage.\u201c, sind Giovanett und Treis \u00fcberzeugt. Alte Reben zeichnen sich durch ein geringeres Wachstum, tiefe Wurzeln und intensivere Beeren aus. Sie nehmen mehr Mineralstoffe aus tiefen Gesteinsschichten auf und verleihen dadurch dem Wein einen einzigartig w\u00fcrzige-mineralischen Geschmack.<br \/>\nMit dem ersten geplanten Jahrgang 2014 wird so, neben dem klassischen Riesling aus der Junganlage, auch ein Spitzengew\u00e4chs von den \u201eAlten Reben\u201c abgef\u00fcllt.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #966115;\">Grown, not made!<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Was den Ausbau der Weine betrifft haben die beide Jungwinzer bereits klare Vorstellungen. Massentaugliche Methoden der Weinbereitung, wie temperaturkontrollierte Edelstahltanks und gek\u00fchlte Verg\u00e4rung mit Reinzuchthefen m\u00f6chten sie lieber anderen \u00fcberlassen. Die klassischen Winzertugenden, wie etwas Respekt vor dem Terroir, Priorit\u00e4t der Weinbergsarbeit, rigorose Handlese in mehreren Lesedurchg\u00e4ngen, schonende Behandlung der Trauben, Spontang\u00e4rung in traditionellen Holzf\u00e4ssern und der Verzicht auf Weinbehandlungsmittel, sagen den beiden schon eher zu.<\/p>\n<p>\u201eWir wollen Weine, die von ihrer Herkunft erz\u00e4hlen. Wir sind \u00fcberzeugt, dass so die Pers\u00f6nlichkeit von Sorent st\u00e4rker zum Ausdruck kommt\u201c, erkl\u00e4rt Treis. Neben den bis zu 100 Jahre alten traditionellen 1000-Liter-Holzfudern von seinem Urgro\u00dfvater Julius, werden auch neue ungetoastete Moselfuder aus Pf\u00e4lzer Eiche verwendet werden.<\/p>\n<p>Vom SORENTBERG wird es 2 Rieslinge geben:<\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #966115;\">PREMIUM Sorentberg Riesling \u201eRotschiefer\u201c<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #966115;\">TOP Sorentberg Riesling \u201evon 1000 Alten Reben\u201c<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>Weinbau ist in der Familie Treis seit 1684, bei Familie Giovanett seit 1921 dokumentiert. Nie hat es an begeisterungsf\u00e4higem Nachwuchs gefehlt. Genau da wollen Tobias Treis und Ivan Giovanett ankn\u00fcpfen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Wir freuen uns \u00fcber Ihr Interesse.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #966115;\">Tobias Treis und Ivan Giovanett<\/span><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: left;\">Pressetext als pdf-Dokument <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext-Sorentberg-2016.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">runterladen\u00a0 <\/p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602\">\n.av_font_icon.av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602 .av-icon-char{\nfont-size:40px;\nline-height:40px;\n}\n<\/style>\n<p><span  class='av_font_icon av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602 avia_animate_when_visible av-icon-style- avia-icon-pos-left av-no-color avia-icon-animate'><span class='av-icon-char' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue82d' data-av_iconfont='entypo-fontello' ><\/span><\/span><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: left;\">Pressetext als WORD-Dokument <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext-Sorentberg-2016.docx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">runterladen\u00a0 <\/p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602\">\n.av_font_icon.av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602 .av-icon-char{\nfont-size:40px;\nline-height:40px;\n}\n<\/style>\n<p><span  class='av_font_icon av-av_font_icon-c58ed3234b9c31aefb796c9a32d4f602 avia_animate_when_visible av-icon-style- avia-icon-pos-left av-no-color avia-icon-animate'><span class='av-icon-char' aria-hidden='true' data-av_icon='\ue82d' data-av_iconfont='entypo-fontello' ><\/span><\/span><\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_1.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-464\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_1.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_2.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-467\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_2.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_3.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-465\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_3.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_4.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-469\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_4.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_5.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-468\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_5.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild_6.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-466\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild_6.jpg\" alt=\"\" width=\"138\" height=\"100\" \/><\/a>\u00a0 <a href=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Pressetext_Sorentberg_Bild1.jpg.zip\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-470\" src=\"https:\/\/2017.sorentberg-riesling.de\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Bild1.jpg\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"100\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pressefotos &#8211; anklicken und als jpg-Datei (gezipt) runterladen<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_one_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2\">\n.flex_column.av-av_one_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2{\n-webkit-border-radius:0px 0px 0px 0px;\n-moz-border-radius:0px 0px 0px 0px;\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div class='flex_column av-av_one_fifth-0aa7055fe62c3622faec82866afbaeb2 av_one_fifth  avia-builder-el-8  el_after_av_three_fifth  avia-builder-el-last  flex_column_div av-zero-column-padding '     ><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- close content main div --><\/div>\n<\/div>\n<div id='after_section_1'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap sidebar_right'  >\n<div class='container av-section-cont-open' >\n<div class='template-page content  av-content-small alpha units'>\n<div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-447'>\n<div class='entry-content-wrapper clearfix'>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-447","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=447"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":852,"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/447\/revisions\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sorentberg-riesling.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}